Dorada al horno con verduras

A veces, las mejores recetas son las más sencillas, como ocurre con esta receta de dorada al horno. Tenéis que probarla.

Receta de dorada al horno con verduras

Ingredientes para preparar dorada al horno con verduras

  • 4 doradas
  • 2 patatas majas
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 1 cebolleta
  • 1 copa de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra

¿Cómo preparar dorada al horno con verduras?

  • Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras, hacemos unos cortes a los lomos de la dorada y le introducimos dentro unas rodajas de limón. Las salpimentamos y las reservamos.
  • En una bandeja reflectaría, añadimos un chorreón de aceite y los ajos con piel haciéndoles un corte.
  • Hacemos una cama de patatas, pimiento verde, cebolleta, pimiento rojo y finalmente le añadimos las doradas. Las metemos en el horno unos 10 minutos, abrimos el horno y le echamos una copa de vino blanco y cerramos, nos esperamos unos 10 minutos más y listo.
  • ** Foto enviada por nuestro seguidor Luis Alberto Prat Maldonado a Facebook.
Nota del autor:

Ir mirando el horno de tanto en tanto, se harán las doradas antes o después del tiempo según su grosor.

Comentarios sobre dorada al horno con verduras

  • La dorada es uno de los pescados que más me gustan. Ayer utilicé esta receta y quedaron deliciosas.

    Comentario de castebrio el 19-04-2010
  • ¿Cómo se pide el pescado, qué tipo de dorada están hablando?

    Comentario de romareyagudelo el 24-10-2010
  • Perfecta receta, me parece una receta estupenda.

    Comentario de juligarate el 21-01-2011